宿州市市場監(jiān)督管理局通告5批次糕點產品監(jiān)督抽檢信息
中國產品質量報告官網訊 宿州市市場監(jiān)督管理局網站于2021年9月8日發(fā)布“ 宿州市市場監(jiān)督管理局關于公布2021年第51期（市抽）食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告——通告內容如下：近期，安徽宿州市市場監(jiān)督管理局組織了市級9類食品的監(jiān)督抽檢。其中糕點共涉及2家被抽樣單位、5批次產品，5批次合格。 抽檢依據 GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》；GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》；GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》；GB 4789；GB 5009；等標準及產品明示標準和指標的要求。
抽檢項目包括酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以 Pb 計）、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等項目。
產品合格信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在市 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產日期/批號 | 分類 | 備注 |
| 1 | 宿州麥香緣食品有限公司 | 安徽省宿州市埇橋區(qū)宿渦路999號 | 宿州麥香緣食品有限公司 | 宿州市 | 8英寸面餅皮（糕點） | 496克/袋 | 2021-06-05 | 糕點 | |
| 2 | 宿州麥香緣食品有限公司 | 安徽省宿州市埇橋區(qū)宿渦路999號 | 宿州麥香緣食品有限公司 | 宿州市 | 酥麥思8英寸面餅（糕點） | 496克/袋 | 2021-06-05 | 糕點 | |
| 3 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循環(huán)經濟示范園龍興路 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 宿州市 | 無蔗糖紫薯蛋奶餅面包（糕點） | 散裝稱重 | 2021-06-14 | 糕點 | |
| 4 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循環(huán)經濟示范園 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 宿州市 | 蛋奶餅（香芋面包）（糕點） | 稱重 | 2021-05-19 | 糕點 | |
| 5 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循環(huán)經濟示范園 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 宿州市 | 核桃酥（糕點） | 360克/盒 | 2021-06-10 | 糕點 |
