萊州市市場監(jiān)督管理局查處
萊州市第一中學(xué)第六餐廳未履行查驗(yàn)供貨者資質(zhì)義務(wù)案
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 本刊記者從煙臺市市場監(jiān)督管理局官方微信公眾號“煙臺市場監(jiān)管”獲悉，該局于2024年7月10日發(fā)布了2024年度“鐵拳”行動第二批典型案例。其中案例15內(nèi)容如下： 2023年12月19日，萊州市市場監(jiān)督管理局對萊州市第一中學(xué)第六餐廳未查驗(yàn)供貨者的許可證和其他合格證明文件的違法行為，作出警告的行政處罰。
2023年8月28日，萊州市市場監(jiān)督管理局在例行監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)萊州市第一中學(xué)第六餐廳對在現(xiàn)場出現(xiàn)的食品原材料雖然能說出供應(yīng)商，但對部分食品原料的供應(yīng)商提供不出相關(guān)資質(zhì)證明材料。當(dāng)事人的行為，構(gòu)成未查驗(yàn)供貨者的許可證和其他合格證明文件的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的相關(guān)規(guī)定，萊州市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定對當(dāng)事人作出行政處罰。
索證索票是經(jīng)營者向供貨方索要相關(guān)證件、票據(jù)、合格證明等的簡稱，是經(jīng)營者對其經(jīng)營商品的來源及是否合格的一種說明。索證索票不僅僅是保護(hù)經(jīng)營者自身的有力武器，同時更是保護(hù)消費(fèi)者食品安全的一道重要屏障。本案當(dāng)事人為學(xué)校食堂，更應(yīng)該嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大師生的飲食安全。本次行政處罰對當(dāng)事人給予警示作用，落實(shí)購進(jìn)貨物查驗(yàn)義務(wù)，從源頭上保護(hù)校園食品安全。
