市場(chǎng)監(jiān)管總局答復(fù)：干紅棗切片是否屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品？凡是大棗干制品都需要辦理食品經(jīng)營許可證嗎？
?問題如下：
干紅棗切片是否屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品？
請(qǐng)問在實(shí)際經(jīng)營生活中，干紅棗切片是否能認(rèn)定為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品？食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證中的1702項(xiàng)中的大棗干制品如何理解？是否可以認(rèn)定為只要是大棗的干制品，都需要辦理食品經(jīng)營許可證？留言日期：2021-09-17
市場(chǎng)監(jiān)管總局回復(fù)如下：
您好！關(guān)于“干紅棗切片是否屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品”的留言收悉。針對(duì)您咨詢的問題，現(xiàn)答復(fù)如下：
一、《食品安全法》第35條規(guī)定：“國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。”第36條規(guī)定：“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理。”“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。”
二、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第57條規(guī)定：“食用農(nóng)產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)活動(dòng)，指?jìng)鹘y(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動(dòng)，以及設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動(dòng)。植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中直接獲得的，以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級(jí)、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。”
三、“大棗干制品”已列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》（市場(chǎng)監(jiān)管總局公告2020年第8號(hào)），符合相關(guān)生產(chǎn)許可審查要求的企業(yè)和產(chǎn)品可以申請(qǐng)“大棗干制品”生產(chǎn)許可。從事“大棗干制品”生產(chǎn)加工的小作坊，其具體管理要求建議向所在轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門咨詢。符合《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第57條規(guī)定的產(chǎn)品可以作為食用農(nóng)產(chǎn)品上市銷售。
以上解答不能作為執(zhí)法依據(jù)。如需了解更多信息，請(qǐng)結(jié)合具體案例，向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步咨詢。感謝您對(duì)食品經(jīng)營監(jiān)管工作的關(guān)注和支持！
回復(fù)部門：市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理司
回復(fù)時(shí)間：2021-09-24
