《燕窩產地等級劃分》標準發布，小仙燉助力燕窩產業高質量發展
2024年5月13日，由全國城市農貿中心聯合會主辦、北京小仙燉生物科技有限公司承辦的“為全球產區分級、為品質燕窩立標”《燕窩產地等級劃分》標準發布會在京成功舉辦。該標準不僅是燕窩產地分級標準，也是繼溯源碼和鮮燉燕窩品類創新之后，燕窩產業高質量發展的又一重要里程碑。
《燕窩產地等級劃分》標準發布
深耕產地、燕屋與工藝，打造高品質燕窩新時代
此次《燕窩產地等級劃分》標準將產地的影響因素劃分為產區和燕屋。小仙燉鮮燉燕窩首席科學官王東亮博士表示：“優質的產地加上優質的燕屋，才有優質的燕窩原料”。
產區決定了金絲燕的生存環境質量。在《燕窩產地等級劃分》表中，根據氣候、溫度、降雨量、水系、森林覆蓋率、地形、原始性等七大指標，將產區分為特級產區、一級產區、優質產區和大區級產區四個等級。
小仙燉鮮燉燕窩首席科學官王東亮博士
燕屋則與金絲燕的生活環境息息相關。每個燕屋都是一個完整的循環生態系統，具有較高的科技含量。該標準依據選址、建造、日常管理以及采摘等維度，將燕屋劃分為特級燕屋、一級燕屋、二級燕屋、三級燕屋。
好產區加上好燕屋，決定了好的燕窩原料。而一盞好燕窩，除了原料外，加工工藝也是重中之重。小仙燉科研團隊聚焦燕窩品類、燕窩功效成分、燕窩健康滋補價值探索，對產品營養、功效及機理進行系統研究，并持續推進生產設備、加工工藝的相關研發，用優質工藝生產品質燕窩，讓消費者獲得健康高品質的燕窩產品。
推動行業標準化，共建燕窩產業發展新格局
《燕窩產地等級劃分》標準的制定，本身是一個極具挑戰性的科學技術問題，涉及多種學科，需要極高的科研底蘊。同時標準制定涉及到跨國機構、專家、企業之間的通力合作。
小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹在發布會上表示，之所以花費如此大的精力和資源推動這一標準的建立，也是源于“讓消費者輕松直觀地辨別高品質燕窩，推動燕窩產業高質量發展”的品牌初心。
惟有高標準，才有高質量。小仙燉持續沉淀產業經驗，先后參與制定了《鮮燉燕窩良好生產規范》《鮮燉燕窩質量要求》《燕窩制品》等多項標準，以實際行動不斷推動行業標準化發展。
小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹
燕窩行業的高質量發展之路，是一條標準之路，更是科技之路。小仙燉通過整合國內外先進科研力量，引入產學研優秀學者共同進行燕窩科研領域探索，圍繞產業鏈上下游進行原材料、加工工藝、產品功效等多方面的研究，用扎實的科學底蘊，打造高質量燕窩制品。未來，小仙燉將繼續發揮品牌能力與實踐經驗，積極推動產業共榮發展。
