2020年廣州市食品加工機械及設備產品質量監督抽查結果-廣州市伊東機電、廣州煌子西廚設備等14個產品不合格
2020年第4季度，廣州市市場監督管理局對食品加工機械及設備產品質量進行了監督抽查，共抽查了30批次樣品，經檢驗，有14批次產品不符合標準要求。
本次食品加工機械及設備產品抽查依據GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求》、GB 4706.33-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電深油炸鍋的特殊要求》、GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》、GB 4706.37-2008《家用和類似用途電器的安全 商用單雙面電熱鐺的特殊要求》、GB 4706.52-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求》、GB 4706.39-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求》、GB 4706.36-2014《家用和類似用途電器的安全 商用電開水器和液體加熱器的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電煮鍋的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電煮鍋的特殊要求》等標準，對標志和說明，對觸及帶電部件的防護，輸入功率和電流，工作溫度下的泄漏電流和電氣強度，耐潮濕，泄漏電流和電氣強度，非正常工作，穩定性和機械危險，機械強度，結構，內部布線，電源連接和外部軟線，外部導線用接線端子，接地措施，螺釘和連接，電氣間隙、爬電距離和固體絕緣，砷(As)，鎘(Cd)，鉛(Pb)，鉻(Cr)，鎳(Ni)，砷(As)，鎘(Cd)，鉛(Pb)等項目進行檢驗。
主要不合格項目及情況分析
本次抽查發現14批次產品不合格，不合格項目涉及標志和說明、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、非正常工作、結構、內部布線、電源連接和外部軟線、接地措施、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣。
1.標志和說明。生產廠家沒有理解標準要求，忽視標志的規范性、使用說明的正確性及完整性，導致標志和說明不能達到國家標準要求。本次不合格現象表現為銘牌缺少關鍵信息、無法經受擦拭試驗、物理量單位符號錯誤、標志符號錯誤、標志缺失、放置位置錯誤，使用說明缺少關鍵的安裝、維護說明及警示用語等，如缺少“對于身體、感官或智力上有缺陷，或經驗和知識有欠缺的人(包括兒童)，此說明書不適用”的說明。該項目不合格，導致用戶無法正確地識別產品的物理特性，不能正確地安裝、使用及維護，在使用這類功率較大的產品的過程中，存在著火危險及發生觸電事故等安全隱患。
2.對觸及帶電部件的防護。生產廠家在設計和生產過程中沒有充分考慮對觸及帶電部件的防護，缺少關鍵的防護部件，存在設計缺陷，導致產品對觸及帶電部件的防護不能達到國家標準要求。本次不合格現象表現為樣品的座柜門打開后，B型試驗探棒可直接觸及帶電部件。該項目不合格，可能導致用戶在使用過程中發生觸電事故，直接危及用戶的生命財產安全。
3.輸入功率和電流。生產廠家在生產過程中沒有嚴格按照標準要求對發熱元件進行來料檢驗，且缺乏有效的成品檢驗，沒有及時發現產品的功率超限，導致產品的輸入功率和電流不能達到國家標準要求。本次不合格現象表現為實測的功率與額定輸入功率的偏差，超過標準規定的負偏差范圍。該項目不合格，將影響產品實際的使用效果。
4.非正常工作。生產廠家在設計和生產過程中沒有考慮溫度控制裝置的選型和安裝位置對工作溫度的影響，忽略產品的結構對于非正常工作的影響，存在嚴重的設計缺陷，導致產品的非正常工作保護不能滿足國家標準要求。本次抽查不合格現象表現為樣品在非正常工作試驗過程中，樣品缺少有效的超溫保護，使得測試角的溫升超過限值、油溫超過限值。該項目不合格，極易引起火災事故，造成人員傷亡。
5.結構。生產廠家沒有貫徹標準要求進行產品的設計和生產，沒有考慮結構對于安全使用的防護，存在缺陷，導致產品的結構不能滿足國家標準要求。本次抽查不合格現象表現為便攜式器具的金屬制成的溫控旋鈕沒有用絕緣材料充分地覆蓋或用附加絕緣隔開;電炸爐超過規定的油量，沒有配備必要的排油閥;缺少限位開關，電炸爐的電熱元件在偏離位置的情況下不能斷開電源。該項目不合格，可能導致用戶在使用過程中發生觸電、燙傷或火災事故，直接危及用戶的生命財產安全。
6.內部布線。生產廠家沒有按照標準要求進行生產裝配，導致內部布線不能滿足國家標準要求。本次抽查不合格現象表現為內部布線的多股絞線在其承受接觸壓力之處，使用鉛-錫焊將其焊在一起，這種結構可能會出現由于焊劑的冷流變而產生不良接觸的危險，絞線從端子脫開，觸及易觸及金屬件，造成觸電事故。
7.電源連接和外部軟線。生產廠家沒有按照標準要求進行生產裝配。本次抽查不合格現象表現為電源軟線使用RVV線;電源軟線的導線在承受接觸壓力之處，使用鉛-錫焊將其合股加固。電源軟線使用RVV線，由于商用電熱食品加工設備的使用環境較嚴酷，聚氯乙烯護套可能被油酯類物質破壞，造成其物理性能下降，使電線絕緣失去護套保護，加速電線絕緣的老化，嚴重時或造成電源軟線短路。另外導線承受壓力處用焊錫合股的結構可能會出現由于焊劑的冷流變而產生不良接觸的危險，導線從端子脫開，觸及易觸及金屬件，造成觸電事故。
8.接地措施。生產廠家沒有貫徹標準要求，沒有嚴格按照標準要求進行生產裝配。本次抽查不合格現象表現為接地端子的夾緊裝置無防止意外松動措施。該項目不合格，可能導致用戶在使用過程中，萬一絕緣失效的情況下發生觸電事故，接地措施無法提供有效而可靠的接地保護，直接危及用戶的生命財產安全。
9.電氣間隙、爬電距離和固體絕緣。生產廠家在設計和生產過程中沒有考慮元件之間的裝配位置對電氣絕緣的影響，存在產品結構設計缺陷。本次抽查不合格現象表現為產品的基本絕緣的爬電距離小于標準規定值。該項目不合格，體現產品的絕緣性能差，容易引起絕緣失效，造成觸電事故。
產品選購小常識
1.看包裝。凡是生產產品符合國家標準的正規企業，生產的食品加工機械及設備很注意產品包裝。選購時應注意包裝是否牢靠，印刷要清晰，型號、規格、廠名、廠址齊全。
2.看外觀質量。檢查外觀裝配質量，開關、旋鈕應靈活可靠固定。
3.對購買的食品加工機械及設備應先對其接觸食品的部件用熱水清洗干凈，去除部分有害物質，灰塵和污垢，以便放心使用。
2020年食品加工機械及設備產品及其企業名單
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序號 |
被抽查市場主體名稱 |
被抽樣市場主體地址 |
生產單位名稱（標稱） |
生產單位地址（標稱） |
產品名稱 |
商標（標稱） |
規格型號 |
生產日期/批號 |
綜合判定 |
不合格項目 |
備注 |
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1 |
廣州紅菱電熱設備有限公司人和分公司 |
廣州市白云區人和鎮蚌湖管理區中心村七街61號 |
廣州紅菱電熱設備有限公司人和分公司 |
廣州市白云區人和鎮蚌湖管理區中心村七街61號 |
遠紅外線食品烤爐 |
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XYF-1K |
2020-7-10 |
未發現不合格 |
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2 |
廣州得寶廚房設備有限公司 |
廣州市白云區太和鎮永興村榕樹塘街10號 |
廣州得寶廚房設備有限公司 |
廣州市白云區太和鎮永興村榕樹塘街10號 |
遠紅外線食品烘爐 |
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DFL-12C |
2019-11-11 |
未發現不合格 |
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3 |
廣州展卓商用設備制造有限公司 |
廣州市番禺區石基鎮塱邊村企嶺工業區1號D、E座 |
廣州展卓商用設備制造有限公司 |
廣州市番禺區石基鎮塱邊村企嶺工業區1號D、E座 |
電腦板炸爐 |
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FRYH18C |
2020-9-30 |
未發現不合格 |
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4 |
廣州展卓商用設備制造有限公司 |
廣州市番禺區石基鎮塱邊村企嶺工業區1號D、E座 |
廣州展卓商用設備制造有限公司 |
廣州市番禺區石基鎮塱邊村企嶺工業區1號D、E座 |
開水機 |
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WBL21E-CH |
2020-9-30 |
未發現不合格 |
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5 |
廣州市鈞健廚具冷凍設備有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮良田開發區良園中路3號 |
廣州市鈞健廚具冷凍設備有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮良田開發區良園中路3號 |
電系列遠紅外線電熱食品烘爐 |
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CS-E12 |
Sep-20 |
未發現不合格 |
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6 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
電炸爐 |
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EF-12L |
2020-9-24 |
未發現不合格 |
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7 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
電扒爐 |
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GH-610 |
2020-9-28 |
未發現不合格 |
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8 |
廣州市花都區立達廚具設備廠 |
廣州市花都區花山鎮兩龍村十五隊自編9號之二 |
廣州市花都區立達廚具設備廠 |
廣州市花都區花山鎮兩龍村十五隊自編9號之二 |
壓板扒爐 |
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LD-811 220V，1.8kW 50Hz |
2020-4-29 |
未發現不合格 |
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9 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
鏈式多士爐 |
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TT-300 |
2020-10-9 |
未發現不合格 |
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10 |
廣州市俊麥機械設備有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮大綱領越秀工業園8號-18 |
廣州市俊麥機械設備有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮大綱領越秀工業園8號-18 |
商用箱式電烤爐 |
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JMC-20D |
Aug-20 |
未發現不合格 |
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11 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
豪華電煮面爐連柜座 |
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JZH-TM-12 |
2020-9-2 |
未發現不合格 |
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12 |
廣州市精格凈水設備科技有限公司 |
廣州市花都區花山鎮龍口村第三經濟合作社工業園(龍口北二街3號) |
廣州市精格凈水設備科技有限公司 |
廣州市花都區花山鎮龍口村第三經濟合作社工業園(龍口北二街3號) |
商用電開水器（飲水機） |
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YLR-JG-B203 |
2020-9-15 |
未發現不合格 |
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13 |
廣州偉格機械設備有限公司 |
廣州市白云區石門街滘心村外海西湖工業區8號 |
廣州偉格機械設備有限公司 |
廣州市白云區石門街滘心村外海西湖工業區8號 |
遠紅外線食品烘爐 |
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DKL-20 |
2020-9-15 |
未發現不合格 |
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14 |
廣州市番禺區石樓偉亮廚具廠 |
廣州市番禺區石樓鎮市蓮路赤冷崗工業區3號之四 |
廣州市番禺區石樓偉亮廚具廠 |
廣州市番禺區石樓鎮市蓮路赤冷崗工業區3號之四 |
煮面桶 |
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WL-01 |
2020-10-6 |
未發現不合格 |
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15 |
廣州市白云區良田廣貝廚房設備廠 |
廣州市白云區鐘落潭鎮金盆北路399號201房 |
廣州市白云區良田廣貝廚房設備廠 |
廣州市白云區鐘落潭鎮金盆北路399號201房 |
商用蛋仔機 |
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FY-6 |
2020-10-12 |
未發現不合格 |
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16 |
廣州市洗碗哥環保科技有限公司 |
廣州市番禺區大龍街富怡路傍江東村443號六幢102 |
廣州市洗碗哥環保科技有限公司 |
廣州市番禺區大龍街富怡路傍江東村443號六幢102 |
商用電磁爐 |
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XMG-DCL-5 |
2020-10-15 |
未發現不合格 |
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17 |
廣州集尚廚房設備有限公司 |
廣州市白云區江高鎮鶴云路3號A1房 |
廣州集尚廚房設備有限公司 |
廣州市白云區江高鎮鶴云路3號A1房 |
電炸爐 |
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JS-6L |
2019-11-15 |
不合格 |
結構（不包括第22.46條的試驗） |
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18 |
廣州集尚廚房設備有限公司 |
廣州市白云區江高鎮鶴云路3號A1房 |
廣州集尚廚房設備有限公司 |
廣州市白云區江高鎮鶴云路3號A1房 |
電扒爐 |
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JS-818 |
2019-5-15 |
不合格 |
標志和說明；非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗） |
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19 |
廣東廚寶廚房用具有限公司 |
廣州市番禺區南村鎮坑頭東線路一橫路2號101 |
廣東廚寶廚房用具有限公司 |
廣州市番禺區南村鎮坑頭東線路一橫路2號101 |
遠紅外線電熱食品烤箱 |
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HL-1-2DW1 |
2020-9-25 |
不合格14個 |
標志和說明 |
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20 |
廣州越昇餐飲設備有限公司 |
廣州市番禺區大龍街茶東村東盛二橫路3號101 |
廣州越昇餐飲設備有限公司 |
廣州市番禺區大龍街茶東村東盛二橫路3號101 |
臺式電炸爐 |
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EF-12L 3.1kW 220V～ 50Hz |
Sep-20 |
不合格 |
非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗）；結構（不包括第22.46條的試驗） |
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21 |
廣州市花都區立達廚具設備廠 |
廣州市花都區花山鎮兩龍村十五隊自編9號之二 |
廣州市花都區立達廚具設備廠 |
廣州市花都區花山鎮兩龍村十五隊自編9號之二 |
電炸爐 |
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LD-6L 220V 2.5kW 50Hz |
2020-4-23 |
不合格 |
標志和說明；非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗）；電氣間隙、爬電距離和固體絕緣 |
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22 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
電熱面火爐 |
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AT-936 |
2020-9-17 |
不合格 |
非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗） |
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23 |
廣州市藝豐金屬科技有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮龍崗村鐘車路188號 |
廣州市藝豐金屬科技有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮龍崗村鐘車路188號 |
電炸爐 |
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YF-81-82 220V 2.4KW 50HZ |
2020-7-29 |
不合格 |
標志和說明；非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗） |
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24 |
廣州市艾凱餐飲設備有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮金盆郭屋下龍路2號(自主申報) |
廣州市艾凱餐飲設備有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮金盆郭屋下龍路2號(自主申報) |
單頭華夫爐機 |
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XC-HF-1 220V 1.2KW |
2020-7-15 |
不合格 |
標志和說明；接地措施 |
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25 |
廣州市艾凱餐飲設備有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮金盆郭屋下龍路2號(自主申報) |
廣州市艾凱餐飲設備有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮金盆郭屋下龍路2號(自主申報) |
單缸單篩電炸爐 |
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FY-81 220V 2500W |
2020-7-16 |
不合格 |
標志和說明；輸入功率和電流；結構（不包括第22.46條的試驗） |
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26 |
廣州市藝豐金屬科技有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮龍崗村鐘車路188號 |
廣州市藝豐金屬科技有限公司 |
廣州市白云區鐘落潭鎮龍崗村鐘車路188號 |
電扒爐 |
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YF-212-211 850W 220V 50HZ |
2020-7-29 |
不合格 |
標志和說明 |
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27 |
廣州市金實制冷設備制造有限公司 |
廣州市白云區太和鎮龍歸柏塘村學地五邊自編3號廠房 |
廣州市金實制冷設備制造有限公司 |
廣州市白云區太和鎮龍歸柏塘村學地五邊自編3號廠房 |
電炸爐 |
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EF-82 |
2020-10-12 |
不合格 |
標志和說明；結構（不包括第22.46條的試驗）；電源連接和外部軟線 |
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28 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司 |
廣州市花都區花山鎮兩龍南街43號 |
四頭煮食爐連柜座 |
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JZH-TE-4 |
2020-9-2 |
不合格 |
對觸及帶電部件的防護 |
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29 |
廣州煌子西廚設備制造有限公司 |
廣州市花都區新華街清布村十五隊 |
廣州煌子西廚設備制造有限公司 |
廣州市花都區新華街清布村十五隊 |
電扒爐 |
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EG-818 |
2020-7-6 |
不合格 |
標志和說明 |
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30 |
廣州市伊東機電股份有限公司 |
廣州市花都區新華街大布路42號 |
廣州市伊東機電股份有限公司 |
廣州市花都區新華街大布路42號 |
電熱燒烤爐 |
圖形 |
ET-KD5T 220V 50Hz 4.8kW |
2020-5-13 |
不合格 |
標志和說明；非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗）；內部布線；電源連接和外部軟線 |
