多家餐館餐具抽檢發現不得檢出物質
江蘇省市場監督管理局關于19批次食品抽檢不合格情況的通告
(2024年第5期)
近期，江蘇省市場監督管理局組織食品安全抽檢，抽取蔬菜制品、茶葉及相關制品、糧食加工品、速凍食品、乳制品、食用農產品、糕點、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、方便食品、水產制品、飲料、肉制品、食用油、油脂及其制品、豆制品和酒類等16大類食品1036批次樣品，檢出其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用農產品、飲料和水產制品等6大類食品19批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、常州市直溪農貿市場王金鎖銷售的小蔥，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
二、南京市江寧區上喜歡文椒水煮魚店使用的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
三、淮安市清江浦區好萍子食品店銷售的標稱啟東優基食品有限公司生產的即食調味海苔(原味)，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
四、徐州潤樂買商貿有限公司銷售的黑魚，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。
五、無錫市梁溪區順旺福濤飯店使用的方盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
六、常州市新北區三井醇明副食品超市銷售的標稱樂平市斯濤食品有限公司生產的怪味胡豆，酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標準規定。
七、南通市崇川區全心百貨超市銷售的青圓椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
八、連云港市海州區西橋社區庚洪小吃部銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
九、蘇州市常熟市尚湖鎮好又多超市蔣巷加盟店銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
十、鹽城市亭湖區戴武成特產超市銷售的標稱阜寧縣阜陽食品有限公司生產的京果(糕點)，酸價(以脂肪計)(KOH)和過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
十一、淮安市清江浦區呂中華蔬菜經營部銷售的韭菜，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。
十二、徐州市賈汪區老礦金灶臺飯店使用的菜碟，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
十三、鎮江京口潤京商業有限公司銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
十四、連云港市海州區淮城面館使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
十五、常州市溧陽大潤發商業有限公司銷售的干制裙帶菜，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。
十六、無錫市江陰市云亭街道優客生活超市銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。
十七、宿遷市宿城區緲曉餐飲店使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
十八、南京市溧水區楊濤果蔬超市店銷售的對蝦(淡水蝦)，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
十九、標稱嘩啦啦飲用水(蘇州)有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
江蘇省市場監督管理局
2024年3月14日
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 直溪農貿市場 王金鎖 | 直溪農貿市場 | 小蔥 | / | / | 2023-10-11 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.83mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用農產品 | / |
| 2 | / | / | 江寧區上喜歡文椒水煮魚店 | 江蘇省南京市江寧區東山街道豐澤路118號鴻云坊28幢110含躍層室 | 碗 | / | / | 2023-10-25 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.043mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 3 | 啟東優基食品有限公司 | 江蘇省南通市啟東市呂四港鎮茅家港 | 清江浦區好萍子食品店 | 江蘇省淮安市清江浦區恒大名都24幢124、125號 | 即食調味海苔（原味） | 100克/袋 | / | 2023-10-24 | 菌落總數||1.1×10?CFU/g,9.3×10?CFU/g,8.5×10?CFU/g,7.5×10?CFU/g,1.2×10?CFU/g||n=5,c=2,m=3×10?CFU/g,M=10?CFU/g | 水產制品 | / |
| 4 | / | / | 徐州潤樂買商貿有限公司 | 江蘇省徐州市邳州市東湖街道南京路東側井岡山路南側金融中心1號樓 | 黑魚 | / | / | 2023-11-02 | 孔雀石綠||0.992µg/kg||不得檢出 | 食用農產品 | / |
| 5 | / | / | 梁溪區順旺福濤飯店 | 江蘇省無錫市梁溪區山北街道錢皋路9號 | 方盤 | / | / | 2023-10-30 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.036mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 6 | 樂平市斯濤食品有限公司 | 江西省景德鎮市樂平市金山基地B1-4號 | 新北區三井醇明副食品超市 | 江蘇省常州市新北區三井街道太湖中路8號 | 怪味胡豆 | 450g/罐 | 食滿意足及圖形商標 | 2023-08-10 | 酸價(以脂肪計)(KOH)||9.4mg/g||≤3mg/g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
| 7 | / | / | 崇川區全心百貨超市 | 南通市崇川區文峰街道中江國際廣場1幢102室 | 青圓椒 | / | / | 2023-10-31 | 噻蟲胺||0.37mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農產品 | / |
| 8 | / | / | 海州區西橋社區庚洪小吃部 | 江蘇省連云港市海州區民主中路401-2號 | 油條 | 散稱 | / | 2023-11-01 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)||951mg/kg||≤100mg/kg | 餐飲食品 | / |
| 9 | / | / | 常熟市尚湖鎮好又多超市蔣巷加盟店 | 江蘇省蘇州市常熟市尚湖鎮冶塘蔣巷鎮村 | 香蕉 | / | / | 2023-11-13 | 噻蟲嗪||0.030mg/kg||≤0.02mg/kg | 食用農產品 | / |
| 10 | 阜寧縣阜陽食品有限公司 | 江蘇省阜寧縣阜城東大街85號 | 鹽城市亭湖區戴武成特產超市 | 江蘇省鹽城市亭湖區金色家園6、9幢M113號 | 京果（糕點） | 300g/袋 | / | 2023-09-14 | 酸價(以脂肪計)(KOH)||7.5mg/g||≤5mg/g,過氧化值(以脂肪計)||0.39g/100g||≤0.25g/100g | 糕點 | / |
| 11 | / | / | 清江浦區呂中華蔬菜經營部 | 清河區豐登路農貿市場075-078號 | 韭菜 | / | / | 2023-10-09 | 鎘(以Cd計)||0.070mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農產品 | / |
| 12 | / | / | 賈汪區老礦金灶臺飯店 | 江蘇省徐州市賈汪區將軍大街以東同旺家園商業3號樓1-113 | 菜碟 | / | / | 2023-10-26 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.032mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 13 | / | / | 鎮江京口潤京商業有限公司 | 江蘇省鎮江市京口區老山路與焦山路西北側 | 鱸魚 | / | / | 2023-10-12 | 恩諾沙星||2.96×10³µg/kg||≤100µg/kg | 食用農產品 | / |
| 14 | / | / | 海州區淮城面館 | 江蘇省連云港市海州區基業玫瑰苑F樓一層4號樓 | 筷子 | / | / | 2023-11-07 | 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 15 | / | / | 溧陽大潤發商業有限公司 | 江蘇省常州市溧陽市溧城鎮燕山中路11號 | 干制裙帶菜 | 100克/袋 | / | 2023-02-03 | 鉛(以Pb計)||1.12mg/kg||≤1.0（干重計)mg/kg | 水產制品 | / |
| 16 | / | / | 江陰市云亭街道優客生活超市 | 江蘇省無錫市江陰市云亭街道季莊北路18號 | 豇豆 | / | / | 2023-10-10 | 倍硫磷||0.12mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農產品 | / |
| 17 | / | / | 宿城區緲曉餐飲店 | 江蘇省宿遷市宿城區宿遷學院北門學生生活服務用房1-119 | 餐盤 | / | / | 2023-10-26 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0095mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 18 | / | / | 南京市溧水區楊濤果蔬超市店 | 江蘇省南京市溧水區永陽街道文昌東街29號13室 | 對蝦(淡水蝦) | / | / | 2023-10-25 | 恩諾沙星||226μg/kg||≤100μg/kg | 食用農產品 | / |
| 19 | 嘩啦啦飲用水（蘇州）有限公司 | 江蘇省蘇州市太倉市沙溪鎮中荷村二十四組25號 | 嘩啦啦飲用水（蘇州）有限公司 | 江蘇省蘇州市太倉市沙溪鎮中荷村二十四組25號 | 飲用純凈水 | 18.0L/桶 | / | 2023-11-03 | 銅綠假單胞菌||2CFU/250mL,3CFU/250mL,1CFU/250mL,1CFU/250mL,1CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | / |
